Hario Kunststof IJstheefles 1200 ml - Cold Brew - Licht Roze
Artikelnummer: KAB-120-SPR OverzichtHario
IJstheekan Ka-Ku - smokey pink
De Hario ijsthee fles is een stijlvolle kunststof glazen fles met een speciaal filter in de dop, zodat de theeblaadjes in de fles achterblijven bij het uitgieten. Heerlijk alternatief voor gezoete frisdranken is zelf gemaakte ijsthee van losse thee. Geen toevoegingen van suiker of andere stoffen, mild van smaak. Puur natuur en heerlijk verfrissend! Bij Dames van de Thee hebben we een aantal soorten welke erg lekker zijn om ijsthee mee te maken. En met de ijstheefles van Hario is het wel heel gemakkelijk. Daarnaast past de fles ook in de deur van de meeste koelkasten. De fles schenkt zonder druppen en heeft een praktische afsluitbare dop. Ook is de fles erg eenvoudig om schoon te maken.
- Inhoud: 1200 ml
- Materiaal: hittebestendig kunststof glas, BPA-vrij
- De fles heeft een filter die de blaadjes tegenhouden bij het schenken. Dit theefilter kan er gemakkelijk worden uitgehaald. De kan heeft een afdichtende dop.
IJsthee recept - cold brew:
Doe twee volle eetlepels losse thee in de Hario fles (1200 ml). Giet hierop koud (mineraal)water en zet de kan in de koelkast. Door koud water te gebruiken blijft de thee veel milder en zachter van smaak. Laat de thee ongeveer 4-8 uur trekken. Vervolgens kan de thee uitgeschonken worden. Geniet van de ijsthee!
Theeblaadjes bevatten tannine en cafeïne, die bitterheid en adstringentie veroorzaken, evenals theanine, een aminozuur dat een algehele umami (hartige smaak) en een zoete complexiteit biedt. Als thee wordt gebrouwen bij een hoge temperatuur, zullen tannine en cafeïne oplossen in het water en kan de thee een beetje bitter smaken. Als thee langzaam bij lage temperatuur wordt bereid, zullen het tannine en cafeïne nauwelijks in het water oplossen en kan theanine, een aminozuur, worden geaccentueerd. Daarom is thee bereid met koud water zelden bitter of astringent, en geeft het een milde maar toch rijke smaak, de pure aard van theebladeren.