Dames van de Thee -Ceremonial Matcha High End- blikje 30 gram -bio-
Artikelnummer: 16.625
Dames van de Thee
Biologische Ceremonial Matcha -high end-
- Matcha is de meest waardevolle Japanse thee. Hoogwaardige theebladeren (tencha) van onze matcha worden 28 dagen in de schaduw gezet voordat ze worden geplukt. Vervolgens worden de tenchabladeren op granietmolens tot een fijn poeder vermalen.Deze matcha komt uit de prefectuur Kagoshima en behoort tot de hoogste premiumcategorie van ceremoniële kwaliteiten. De schitterende jadegroene kleur en de complexe smaaktonen maken deze thee bijzonder bijzonder: een matcha voor de hoogste eisen en een genot voor liefhebbers van dit edele poeder.
- Herkomst: Japan
- Inhoud: blikje 30 gram
- Watertemperatuur: 50°C
- Tussen de 15-20 seconde opkloppen met de matcha klopper. Niet langer dan 30 seconde dan kan de Matcha te bitter worden.
Bereiding Matcha
Stap 1:
Kook vers water in een fluitketel of waterkoker. Laat het nadat het water gekookt heeft even staan zodat het water op de gewenste temperatuur kan komen om Matcha te bereiden. Dit is ongeveer 15 minuten.
Stap 2:
Doe 1 gram Matcha (½ theelepel) in een kom of een bol-vormig theekopje. Schenk er dan een paar druppels water bij en meng het geheel tot een groene pasta. Giet circa 80 ml water erbij. Klop de thee met een Matcha-klopper tot schuim. Het kloppen duurt ongeveer 15-20 seconden.
De Matcha is klaar. Geniet van uw Matcha!